Si desea descubrir en su visita a Graz un lugar que no sólo sea típicamente estirio, sino que también le ofrezca una mirada real detrás de escena de una de las cervecerías más tradicionales de Austria, entonces Puntigam es el lugar adecuado para usted. La cervecería Puntigam es mucho más que un mero lugar de producción de una de las cervezas más populares de Estiria: es un bien cultural vivo, un testigo de la industrialización y, al mismo tiempo, un lugar de cultura culinaria moderna.
Aquí se puede sentir cuán profundamente está arraigada la cerveza en la identidad regional. Entre calderas de cobre para la elaboración de cerveza, enormes tanques de fermentación y tuberías de vapor, no solo adquirirás conocimientos técnicos, sino también una idea de la tradición centenaria de la elaboración de cerveza en Graz.
El ambiente es honesto, realista y auténtico, al igual que la cerveza que se elabora aquí. Y mientras otros turistas pasean por el casco antiguo, usted descubre una faceta de Graz industrial, auténtica y sorprendentemente fascinante.
La visita a la cervecería Puntigam no es una visita clásica a un museo, sino una auténtica experiencia, ideal para quien no sólo quiera ver Graz, sino también saborearla.
La historia de la cervecería Puntigam comienza en 1838, cuando Franz Knabl fundó una pequeña cervecería. Unos años más tarde, el empresario Franz Hold se hizo cargo del proyecto y lo convirtió en una gran cervecería industrial. En la actualidad, la cervecería forma parte de Brau Union Austria y pertenece al grupo internacional Heineken, aunque su ubicación en Graz-Puntigam sigue siendo activa y tradicional.
Lo que hace que el ambiente sea especial: A pesar de su tamaño, la cervecería ha conservado su carácter distintivo. Las instalaciones han sido modernizadas, pero muchos detalles históricos, desde la construcción de ladrillo hasta las calderas para preparar cerveza, aún cuentan la larga historia de este lugar.
Aquí huele a malta y a historia, y a lo que hizo a Graz mundialmente famosa en forma líquida: la cerveza Puntigamer.
La cervecería Puntigam es una de las cervecerías más grandes de Austria y constituye una importante fuente de empleo en la región. Pero para los visitantes es ante todo una cosa: una auténtica experiencia.
En el recorrido de aventura por la cervecería, aprenderá todo sobre el arte de elaborar cerveza, desde la molienda de la malta hasta el embotellado. El recorrido dura unos 90 minutos y finaliza con una degustación de cerveza y un pretzel tradicional. ¡Incluye datos divertidos y emocionantes!
Lo que es particularmente genial es que esto no es una puesta en escena, sino un trabajo real. Podrás vivir la producción en directo y no sólo beber cerveza, sino también comprenderla.
Regístrate para el tour con anticipación: las fechas son populares y suelen reservarse rápidamente.
Combine su visita con un viaje a la vecina Barrio de la Cervecería o a Playa de la ciudad de Graz – Ambos están a sólo unos minutos de distancia. Si desea terminar el día de forma relajada, visite la cervecería Puntigam, que ofrece una cocina abundante y cerveza recién tirada directamente de la fuente.
Dirección:
Triester Straße 357–359, 8055 Graz – distrito de Puntigam
Llegando en transporte público:
Tome la línea 5 del tranvía hasta la última parada “Puntigam”, luego camine unos 5 minutos por Triester Straße.
En coche:
Hay aparcamiento gratuito disponible en el establecimiento o en los alrededores de la cervecería.
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